Terrine de foie gras maison, chutney de poires et dattes
Salade de haricots verts, artichauts, asperges, vinaigrette miel-moutarde
Avocat, araignée de mer et caviar osciètre Kaviari (30 g)
Gambas, mayonnaise au raifort et œufs de saumon
Fines tranches de filet de bœuf, tomates confites, câpres et olives taggiasche
Ceviche de thon, coriandre, oignons rouges, piments oiseaux
Gratin de macaronis au homard et comté
Boeuf Wellington, mousseline de pommes de terre
Côte de bœuf de 1 kg maturée 30 jours (pour 2 personnes) Frites, salade verte, poêlée de haricots verts en persillade
Sole meunière (500g), mousseline de pommes de terre
Blanc de volaille rôti, poêlée d’artichauts, pommes de terre et tomates confites
Mhamssa aux asperges et parmesan
Turbot rôti au beurre blanc, petits pois, œufs de saumon et purée de pommes de terre
Steak de thon au poivre Sarawak, mousseline de pommes de terre
Notre sélection de fromages
Baba au Rhum
Du chocolat, du chocolat et encore du chocolat
Tarte framboise et pistache
Poêlée de fraises dans son jus et crumble
Sélection de glaces et sorbets
Tuesday - thursday 4pm - 11pmFriday & saturday 12pm till late
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