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Les entrées
Parfaite gourmandise
Terrine de foie gras maison, chutney de poires et dattes
Se mettre au vert
Salade de haricots verts, artichauts, asperges, vinaigrette miel-moutarde
Tarte à l’avocat, crabe à l’horizon, caviar à la clé
Avocat, araignée de mer et caviar osciètre Kaviari (30 g)
Gambas survoltées, mayonnaise qui décoiffe
Gambas, mayonnaise au raifort et œufs de saumon
Petit tour en Méditerranée
Fines tranches de filet de bœuf, tomates confites, câpres et olives taggiasche
Ça donne le ton
Ceviche de thon, coriandre, oignons rouges, piments oiseaux


Les Plats
Les Classiques
PASTA ALL’ARAGOSTA
Gratin de macaronis au homard et comté
SO BRITISH
Boeuf Wellington, mousseline de pommes de terre
BEEF LOVERS
Côte de bœuf de 1 kg maturée 30 jours (pour 2 personnes) Frites, salade verte, poêlée de haricots verts en persillade
Souvenir d’enfance
Sole meunière (500g), mousseline de pommes de terre
LES P’TITS NOUVEAUX
Coquette cocotte
Blanc de volaille rôti, poêlée d’artichauts, pommes de terre et tomates confites
Douceur fondante
Mhamssa aux asperges et parmesan
On prend le large
Turbot rôti au beurre blanc, petits pois, œufs de saumon et purée de pommes de terre
Tout simplement
Steak de thon au poivre Sarawak, mousseline de pommes de terre

LES desserts
LA TENTATION DU RENARD
Notre sélection de fromages
LE PÉCHÉ MIGNON
Baba au Rhum
LE GÂTEAU TOUT CHOCO
Du chocolat, du chocolat et encore du chocolat
La douceur de Papa
Tarte framboise et pistache
Ramène ta fraise !
Poêlée de fraises dans son jus et crumble
Un peu de fraîcheur
Sélection de glaces et sorbets